2010年7月22日木曜日

エコ100農園プロジェクト⑤

加茂茄子収穫!
 もうこれ以上成長が望めそうもない加茂茄子2個を収穫。大きさ直径7cmほど、なんとも冴えへん色白の加茂茄子になってしもた。。。
それでも食べてあげんと、可哀想、、。
輪切りにして素揚げして、山椒のタレを付けて焼いていただいた。皮肌は、バシバシの紙のようで食べるのを断念したけれど、実のほうは加茂茄子の柔らかな食感があって美味しい食べられた。